商品詳細

国東半島（国東市富来港）で水揚げされた天然の生たこ（蛸）を冷凍でお届けします。「訳あり」と称しているのは、水揚げの時にたこの脚が例えば1本切れていて、市場では価値があまり上がらないものを今回漁師直送でお届けするものです。量は1.7kg（たこ1～3匹）となっています。

お召し上がり方は、まず冷蔵庫で自然解凍後、少量の塩で軽く塩もみしてぬめりを取ります。茹でる場合は、姿のまま塩茹でし、ぶつ切りにして、ポン酢や酢味噌でお召し上がり下さい。ホットプレートやフライパン、また炭火等で焼く場合は、生のままぶつ切りにして焼き、塩コショウで食べて下さい。また唐揚げや天ぷらにする場合は、生のままぶつ切りにして、キッチンぺーパーで水分を取り、衣をつけて揚げて下さい。獲れたての新鮮な蛸を素早くしめ、冷凍していますので風味や食感はスーパー等で販売されているボイルたことは違います。この機会に是非ご賞味下さい。

おおいた国東つうはんは、気候変動対策に貢献する配送で商品をお届けしています。